陳文敏是南台灣知名「帝國大飯店」董事長陳錦泉之女，出身富裕之家的她在美國取得飯店管理學位之後，毅然進入美國一家大飯店裡當起洗廁所員工，在她父親的眼裡看來簡直是件非常見不得人的事，但由於她腳踏實地從基層工作做起一步步升上帶位小姐、領班等職務，進而以她的機智和設身處地為別人著想的服務熱忱，在很短的時間就晉升為餐飲總部總監，不到十年光景，陳文敏已打破競爭激烈的紐約五星級飯店業中多項紀錄，成為最年輕的經理、總監以及上流圈中聞名的「ＷＭ宴會公司」老闆。

而陳文敏成功並非偶然的，她的秘訣是：服務要「以客為尊」：即尊重顧客的需求。人人以客為尊、處處以客為念、時時以客為重，要不斷理解別人，穿上對方的鞋子，設身處地為別人著想。另外服務時要三心二意：用心、專心（傾聽顧客的需求）、開心（快快樂樂服務別人）。有意、無意；前者是有意去關照別人需求。

有一次，巨星麥克．道格拉斯沒有訂位忽然走進來，陳文敏又靈機一動故意嚷嚷：「麥克先生，您怎麼晚了二十分鐘才來！您的訂位剛被取消，不過，我試著想辦法盡快幫您安排座位。」五分鐘後，便幫麥克第一順位上桌，其他等候客人，就沒有抗議。麥克對著她說：「我看妳可以來好萊塢演戲了！」。

陳文敏的體貼服務受到顧客的青睞，死忠客人也愈來愈多，有些人更是指定陳文敏為他服務。陳文敏說：「除了認真工作，更要懂得聰明的工作，她認定人生的造化，與自我的努力有絕對關係！」。儘管百業蕭條，從事服務業者，若能用心把服務品質提升，打造好口碑必能從競爭市場中脫穎而出，邁向最後的成功。