在日本癌症學會的報告中有提到，香蕉具有提高免疫力、預防癌症的效果，而一天吃兩根香蕉，也具有改善體質的功能。

香蕉幾乎囊括了所有維他命和礦物質，我們可以從香蕉輕易攝取各種營養素。

香蕉含有豐富的鎂和鉀，鎂具有消除疲勞的效果，而鉀可以平衡體內過多的鈉，鈉正是高血壓的幫凶之一，所以香蕉可說是高血壓患者的天然保健食品。

另外，現代人容易吃得太鹹，若體內鹽分過高，水分的代謝能力就會變差，造成全身浮腫，連腹部也會凸出，這時，多吃富含鉀的香蕉，也可以促進鹽分的排泄，但是應該同時調整飲食習慣，口味保持清淡才是治本之道喔！