拉拉山蜜桃成熟時

邱麗玥 |2005.07.31
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【記者邱麗玥桃園報導攝影】時序入夏,又到水蜜桃盛產季節;享有盛名的拉拉山水蜜桃又在向國人招手。即日起至八月上旬為嘗鮮期,民眾可由北橫取道產業道路,串連拉拉山與尖石鄉,安排季節的自然味覺之旅。

拉拉山原意為「美麗的山」,水蜜桃產區則集中在海拔一千五百公尺的中、上巴陵。當地霧氣重、氣溫低,天然環境造就了水蜜桃的甜美風味。

甜度高、香味足、果粒大

桃園縣復興鄉農會表示,拉拉山是臺灣水蜜桃重要產地,產量是臺灣第二高,與其他地區水蜜桃相較,拉拉山水蜜桃絨毛較多,具有良好保護作用,而且香味濃郁、甜度高、色澤亮、汁多,受到消費者歡迎,正因為天氣冷,蟲害反而少,而且甜度更高、香味足、果粒大,品質更好。

拉拉山水蜜桃產區集中在中、上巴陵,今年由於三月雪,產季延後近一個月,現在前往海拔一千五百公尺左右的拉拉山,甜美桃香撲鼻,中桃與晚桃將緊接上場,甜度與風味均不遜往年。

拉拉山水蜜桃果實碩大、甜美多汁,近年農友採有機栽植,風味尤佳,由巴陵橋附近的三光,有產業道路通達尖石鄉的玉峰,串連二處水蜜桃產地,沿線風光明媚,是幽靜的綠色旅遊路線。此刻前往海拔標高九百公尺到一千六百公尺的拉拉山,桃香不時可聞。

拉拉山水蜜桃品種有雪花白鳳桃、紅點白鳳桃、牛奶白鳳桃、四點紅白鳳桃、雪花白鳳桃,其中以牛奶白鳳桃果粒最大,身價也最高。

台北市農會推出「達觀神木、拉拉山水蜜桃一日遊」,每人免費採二個水蜜桃,並安排達觀山自然保護區健行巨木群,出發梯次為八月九日、十五日、二十四日,每人一千四百五十元,詢問電話:(○二)二七○七○六一二。

桃花源內親手採摘

一般來說,水蜜桃是極易受到損傷的水果之一,因此,即便是時下流行開放果園採果,但拉拉山的果園歡迎遊客到訪,卻普遍不開放;然而,台北市農會旅遊組是經過了多次的磋商後,找到了一家與農會關係甚佳,願意勉為一試的果農,因此,只要是參加市農會拉拉山一日遊的民眾,都可以享受到親手採摘的難得經驗,也是名符其實的入寶山而不空手歸!
在這個「桃花源」內,真的是讓人有到世外桃源的感受。

雖然坐的是中型巴士,但拉拉山的產業道路實在小,而且是蜿蜒曲折,到了一處彎前,司機就是不肯前行,無奈只得放棄一路坐到果園的夢想,乖乖的下車走路,還好路算是滿平坦的,一路上坡,果園主人夫婦親自開出一部廂型車來「搭救」我們這些都市佬。

一入果園,有點不甚起眼的感覺,只不過多走了幾步,感官卻立即改變;放眼望去,陡峭的山坡上,滿眼都是果樹,而一串串紅紅的果實,就從綠意之間垂落。這不是水蜜桃,而是蜜李。

淺紅、艷紅與深紅夾雜,讓人眼花撩亂,果園主人說,顏色最深的才甜;蜜李果實上那一層白白的,就像是葡萄一樣,是果粉,可以吃的;放心的摘了一顆,放進嘴裡,剎時間,只感覺到一股香甜,沒有一丁點兒的酸,和印象中,李子是肉甜皮酸全然不同。

在主人的熱情之下,不但品嚐到了只有甜味的蜜李,更見識到難得一見的李王;比蜜李大上一倍,更香甜的李王,讓品嚐過的人難以忘懷。
雖然李子香甜,但水蜜桃才是重點。

由於目前還算是早桃,水蜜桃產量還不是太多,主人為了迎接我們到訪,特別在樹上留下了幾個又大又漂亮的水蜜桃,為的是讓我們能拍照,在大家的驚艷聲中,那幾個蜜桃也被我們摘下。

到了拉拉山才知道,這裡的水蜜桃還分早桃、中桃和晚桃,所以時間拉長到八月,只不過,還是要會分辨,因為在路上看到小販賣的桃子,不但聞起來不香,吃起來更是沒有味道。

有人說,要買真正的拉拉山水蜜桃,還是到果園買比較好,也新鮮。

 

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