老師帶全班一起到新竹市的老鍋休閒農莊，我們在車上一邊看影片，一邊看著窗外的田野風光，很快就到了目的地。

解說員先帶我們去做米粉，一部部機器讓我大開眼界，原來，在來米糰經過「穿筒」，一條一條的米粉就會產生。接著我們去參觀米粉博物館，因為以前沒有ㄧ電，所以全靠人力來做米粉，我深深感受到祖先們的辛苦與智慧。

我們又去看爆米香的製作，把白米放進機器加熱後，「碰」的一聲，大家都嚇了一跳，膨脹二十倍的米香，沾上麥芽糖，美味又可口。

午餐後，我們做了草仔粿，就像捏粘土一樣，我們這一組發揮想像力和創造力，大家都稱讚我們做得最漂亮！

最後，解說員向我們介紹風力發電機，巨大無比的風車，利用風城的特產－－風，產生電力提供能源，真是環保的發電方式。

當草仔粿蒸好時，也是該踏上歸途的時候了，今天過得真是充實，好希望每個星期都有戶外教學日！