【蔬情花意】東上蓬萊 采靈芝

菲爾 |2009.04.14
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靈芝亦稱神芝、芝草、仙草、瑞草,日本則稱之為吉祥茸,是中國長久以來極為珍貴的調理、滋養補品。西元前二九○年的《爾雅翼》就有:「芝,瑞草,一歲三華,無根而生。」周朝的《例子.湯問》還說出靈芝的保健功能:「煮百沸其味清芳,飲之明目、腦清、心靜、腎堅,其寶物也。」

《神農本草經》把靈芝名列上品之中;《本草綱目》認為靈芝具有許多功效,如入心充血、安神、益肺氣、利關節、堅筋骨、祛痰、健胃等。

文人墨客為靈芝寫的詩文也不少。楚國詩人屈原的《九歌.山鬼》寫;「采三秀兮山間,石磊磊兮葛蔓蔓。」其中的「三秀」就是靈芝。

三國曹植也有〈靈芝篇〉:「靈芝生天地,朱草被洛濱。榮華相晃耀,光采曄若神。」

用靈芝來描寫美女是文人的習慣,比如曹植的〈洛神賦〉寫道:「攘皓腕於神滸兮,采湍瀨之玄芝。餘情悅其淑美兮,心振蕩而不恰。」靈芝神話起源於《山海經》,說炎帝小女名瑤姬,剛到出嫁之年,即未行而卒。之後她的精魂飄蕩到姑瑤之山,「化為瑤草」,「實為靈芝」。

古人有服食靈芝以追求長生的思想,漢代樂府〈長歌行〉寫:「仙人騎白鹿,髮短耳何長。導我上太華,攬芝獲赤幢……主人服此藥,身體日康強,髮白復又黑,延年壽命長。」赤幢就是形容菌蓋如車棚般大的大赤芝。

騎龍駕鶴、遊歷仙山、採集靈芝、以求長生的這種遊仙詩的詩風,在魏晉六朝已形成,並對後代詩人造成很大影響。如曹植〈平陵東〉:「閶闔開,天衢通,被我羽衣乘飛龍。乘飛龍,與仙期,東上蓬萊采靈芝。靈芝采之可服食,年若王父無終極。」曹植〈九詠〉有「尋湘漢之長流,采芳岸之靈芝。 」

漢代班固的《漢武帝內傳》著重寫漢武帝與西王母故事,內容提到西王母居住的崑崙山上種有芝田。

靈芝自古便常和神話傳說的人物同時出現,難怪提到它便讓人有種仙樂飄飄,仙氣繚繞的感覺了!

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