【元氣素廚坊】茄香豆腐 林琇琬／文‧攝 ｜2009.04.14 語音朗讀 1194觀看次 字級 大 中 小 材料：老豆腐一塊、蕃茄醬一匙、醬油膏一匙、水1/4碗。步驟：1.老豆腐切成塊狀備用。2.熱油後，將老豆腐塊放入鍋中，待煎至豆腐邊有些金黃時，放入1/4碗水。3.放入蕃茄醬和醬油膏拌煮，待水收乾後，蕃茄醬和醬油膏便會滲透入豆腐，料理即成。小叮嚀：老豆腐最好買剛做出來的新鮮豆腐，料理完成時，豆香混茄香，滋味迷人。 前一篇文章 【寵愛一生】兩隻吉利 下一篇文章 【童言童語】 熱門新聞 01屏東．春日 太陽之子南島風 陶壺印記排灣情2026.01.2602【研朱札記】《臺灣文學》的 誕生地──山水亭2026.01.2703【藝象空間】內觀造景 哲人哲思 ──楊英風的大乘景觀2026.01.2504吃素好體力 霍諾德登頂101 2026.01.2605天元宮聯名幾米 邀您一起賞櫻花2026.01.2506【獻給動物朋友的詩】站成蘭花的螳螂與嘗到幸福滋味的蜂2026.01.2907【閃文集】獨特自主的貓咪2026.01.2708【紙粹的家】用故事說故事2026.01.2509澳網 辛納拚3連霸 小蠻牛盼全滿貫2026.01.3010【傳燈六十‧百年仰望】星雲大師一筆字書法紀念特展概述2026.01.30 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】 愛與和平之鴿【新年期許】 帶孩子在2026 變得更好【生活快門】好餓【奉獻己力】在醫院 當義工的日子【生活快門】跳舞的兔子【深情記事】我溫暖的家
