春天的最後一個節氣是「榖雨」，約在國曆四月二十、二十一日，這個時節雨量豐沛，由於農夫剛忙完春耕，稻田正需要豐沛的雨水，所以古人才將這個節氣命名為「穀雨」。

從立春開始，氣候就呈現不穩定的狀況，一下子下小雨，一下子又出大太陽，很容易讓人感冒生病喔！所以才有句「清明穀雨，凍死老鼠」的好玩諺語。但是清明過後，南方熱帶的暖氣逐漸增加，氣溫就會明顯回升了。

榖雨是種植豆類作物的好時機，也是梅子採收的時候。梅子可製成各類加工品，都十分可口。喜歡吃梅子的人，可要好好品嚐一下！

穀雨前後，茶農忙著採收新芽、製作春茶，「榖雨前三日無茶挽，榖雨後三日挽不及」，意思是說，春茶最好在榖雨時節開始採收，而且時間一定要拿捏得當，如果太晚採收，茶的品質就不好了。

四月正是油桐花盛開的季節，山坡、林野開滿白色油桐花，樹梢、山頭宛如白雪世界，不妨趁著氣候宜人，全家出外觀賞喔！

農曆三月二十三日是媽祖生日，因此穀雨時節最重要的民俗活動就是「迎媽祖」。每年一到這個時候，全省各地媽祖廟都有遶境、進香等慶典活動，希望能為全民消災、祈福。