高雄縣大樹鄉農會表示，一般鳳梨生長期間在每年十一月至隔年二月，若遇寒流，產期將集中在三至六月，導致產量過剩、價格低靡，而七至十月又因鳳梨產量減少，價格高漲，此時卻沒有鳳梨可賣，農友陷於兩難，生活苦哈哈。為了避免鳳梨量多價跌，大樹鄉農會與農民楊義子，及農肥公司合作，經試驗兩年，成功利用有機認證的胺基酸酵素，控制鳳梨延到七月後進行採收，譗產量平均分攤豃，預估獲利增三成，產地價格可望從一台斤五元升到一台斤二十元，身價漲四倍。圖與文／顏福江