【本報桃園訊】復興航空除夕從台北飛杭州班機上,三名乘客與兩名空姐吃到「加料」塑膠碎片的飛機餐,桃園縣衛生局昨天稽查復興空廚,以員工未按標準作業程序分隔配料、烹飪,導致碎片掉進食物,開出罰單。
這件意外傳出是員工不滿年終獎金太少,故意搞鬼。
不過,復興空廚業務部經理陳思帆強調,是偶發單一事件,決非蓄意,更與外傳報復年終減少無關。失職員工已被革除,相關督導人員也被處分。
食品衛生科長劉芳銘說,復興航空春節前特別提供「酒釀鮮魚片」餐,空廚員工料理時,直接將整瓶酒釀倒入調理鍋內,因瓶中尚有部分酒釀,使力用瓶口敲打鍋緣,結果瓶口破裂,碎片掉入鍋中,但卻未依程序整鍋倒掉。