【本報北京電】「搶凳子」的戲碼，天天發生在杭州一家外表不起眼的老麵館，沒有店名，老顧客們貼切稱為「板凳麵」，還為小店說了一段順口溜：有店沒店名，吃麵用凳子，老闆記性好，中午就關門。

這家小店開了20多年，店面又小又破舊，生意卻出奇好，顧客吃麵主要在室外近百平方公尺空地上。食客把麵碗放大板凳上，人坐在小板凳上吃麵條，久而久之，「板凳麵」就這麼叫開了。

上午10點，大大小小的板凳都坐無虛席，沒有占到位置的客人耐心排隊。住在附近的汪女士全家都是麵店老顧客，她選擇上午10點多來吃麵可是有講究的，因為這裡生意太好，早上和中飯時間排隊太長，最少要等半個小時，最多要一個小時。10點多一般人在上班，早點來搶張凳子，不用排隊。

到中午11點半用餐尖峰，只見馬路上汽車出現長龍，汽車主人都坐在小板凳上等著吃麵。

小店每天提供固定麵條分量，賣完就休息，差不多12點多就銷售一空，來晚的明天請早。