【人間社記者羅熙珍大樹報導】由高雄縣政府主辦、佛光山、神威天台山協辦之「二○○八世界素食烹飪大賽」，昨日在高雄縣政府舉辦記者會，活動在高雄縣副縣長葉南銘、佛光山都監院三單書記慧印法師、天台山副領導姚武年輪流以金色大杓敲響擂台賽的大鑼聲中，宣布起跑。

慧印法師指出，此次活動是佛教與一貫道共同承辦，呈現佛光山開山星雲大師推動宗教和諧、共存的本質。他亦以佛教的慈悲觀，鼓勵大眾以吃素來關懷地球，實踐「眾生平等」的淨土世界。姚武年則強調，全球暖化嚴重，為了飼養牛豬等動物，地球必須付出許多成本，素食不僅美味，更能減輕地球的負擔。

普門中學校長林清波表示，普中觀光科此次有十七支隊伍參加中式青年組的比賽，希望學生能奪得佳績。

「二○○八世界素食烹飪大賽」將於二十六、二十七日，分別在六龜神威天台山及高雄佛光山舉行，來自兩岸三地以及新加坡、馬來西亞、韓國、印度、美國等國家地區，共一百多支隊伍角逐中式、西式速食料理冠軍獎盃，得獎作品將成為高雄縣的金牌餐。

比賽當天除了素食烹飪賽之外，還有烹飪教學與素食園遊會，葉南銘歡迎民眾攜家帶眷，以「身」品嘗美味的素食料理，用「心」感受大自然的美好，透過宗教來提升「靈」的能量。