南投縣國姓鄉北港村長葉佳壇珍藏一具超過五十年歷史的古早農具「土礱」，雖然歷史久遠，但以紅土夯實加上竹編外殼組成的這具骨董碾米機，功能依舊不減，葉佳壇將土礱提供給社區，讓來到糯米橋休閒農業區的遊客們多一項農村復古新體驗。

土礱的結構精巧，卻只用竹編外殼、木板軸心、齒輪及紅土組成，另外就是一根造型特殊「頭彎尾直」的原木土礱勾，主要結構分上下兩層，利用夯實紅土的重量，不停的轉動與下層結構研磨，就能將稻穀去殼，可說是農家先民的智慧結晶。

圖與文／紀文禮