【本報綜合報導】全台中小學即將在8月31日開學，免費營養午餐政策也跟著上路，如今卻爆出有縣市新學期的營養午餐補助金額比之前低，菜色「縮水」情況頻傳，還有實驗教育學生「落勾」（閩南語意指「遺漏」）等亂象。

一批學生吃飯 一批先放學

台北市國小全校半日課也因開放學生自由選擇是否留校用餐，同班學生出現「一批吃飯、一批先放學」情況，不僅導師憂心班級秩序維持，家長更抱怨孩子接送安排混亂。

台南市教育產業工會常務理事侯俊良表示，台南市目前學校午餐每餐約62元，在全面免費前，政府補助27元、家長自付35元。但新學期全面補助後，每餐政府補助卻僅56元，等於降6元，憂心菜色與餐點品質恐下降。

此外，也因為預算有限，部分南部縣市進而縮減「三章一Ｑ」與廚工補助。「三章一Ｑ」是包含台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章（三章）及溯源產品標示（QR code）。全國餐盒公會理事長陳明信表示，據了解，已有中南部縣市取消國產黃豆豆奶。

另外，國小原本周三中午12時即可放學，免費營養午餐新制上路後，選擇在校用餐的學生延至中午12時40分放學；北市近期已有國小透過線上表單調查，讓學生自行選擇半日課當天是否留校用餐，部分學校則是要求家長要向導師請假。

由於不少學生放學後直接前往安親班，午餐政策一變，也連帶打亂原有接送與用餐安排。部分安親班因應調整，將接送時間延後至中午12時40分，也有業者仍維持中午12時接送，引發家長抱怨，讓原本固定的接送安排變得更混亂。

台北市一位國小導師說，班上若有不吃午餐的學生，導師既要照顧用餐生，又要管理未用餐生，如何維持班級秩序，令人頭痛；學務處也須重新規畫導護義工，增加負擔。

而免費營養午餐被基層教師認為上路太倉促，更有一群實驗教育學生未被納入補助對象。根據教育部統計，114學年實驗教育計畫通過校數為145所，參與學生共2萬8200人。

台灣實驗教育聯盟理事長魏坤賓表示，目前僅新北市政府通知實驗教育機構、學校可申請補助，但若不是訂購「桶餐」，就無法申請，形同沒有補助，其他縣市則是至今尚未收到縣市政府訊息。

桃園苗栗納入 導師免費用餐

魏坤賓說，實驗教育並非只是希望「同樣吃到免費午餐」，而是期待參與實驗教育的學生能被公部門意識到，這群學生也是真實存在於教育領域的「公民」。

此外，全台營養午餐都將免費吃，但未全面涵蓋協助用餐的導師。桃園、苗栗相繼宣布新學年度納入導師免費用餐，高雄還擴大至公幼導師午餐免費，但其餘教職員與教保員未有補助，彰化縣則仍維持教職員用餐自費，形成一國多制亂象。

彰化縣各級學校家長會聯合會理事長許友忠說，老師中午時間留在教室指導打菜、維持秩序，是在工作，全台已有很多縣市政府補助導師餐費，彰化縣老師卻得自掏腰包，建議縣府編列午餐隨班指導津貼。