聞不到咖啡香 大腦神經正慢性發炎

 |2026.08.25
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【本報台北訊】一位平常體檢正常、無重大疾病的上班族,最近發現走進廚房漸漸聞不到咖啡香味、食物香氣,晚上也經常睡不好、白天反應變慢。這類看似尋常的嗅覺或視覺小變化,極可能是大腦神經在出現明顯記憶障礙前所釋放的早期警訊。若要逆轉身體變化,專家建議,應從調整生活五大基本功與精準檢測兩方面著手改善。

研究顯示,許多大腦深層的早期變革在生活中早有跡可循。例如過往一走進廚房就能聞到濃郁咖啡香,現在卻要貼近杯口才能察覺;或是過去對橘子、檸檬等氣味能瞬間辨識,近期卻難以區分。此外,部分族群也會覺得看東西的明暗對比、色彩飽和度或空間距離感與以往不太一樣。

精準預防醫學會理事長張家銘表示,雖然過敏、感冒或器官自然老化也可能導致類似現象,但研究提醒,鼻子與眼睛其實就是大腦向外延伸的兩扇窗口。嗅覺中樞與大腦掌管記憶的區域連結極為緊密,而眼睛後方的視網膜本身即屬於神經系統的一部分,因此當大腦內部發生變異時,感官往往最先捕捉到異常訊號。

張家銘說,這背後的核心角色正是「神經發炎」,大腦內部發炎原本是人體免疫系統自我保護的機制,但若演變成慢性發炎,周圍的神經細胞就會隨之受損,受傷的細胞又會釋放出更多發炎訊號,最終在腦中形成「受傷、發炎、再受傷」的惡性循環,逐步侵蝕大腦健康。

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