【記者張哲郢台北報導】目前世界六十歲以上超級馬拉松紀錄保持人、《人間福報》蔬食推廣大使「超馬老爹」羅維銘，即將再次赴美第五度挑戰紐約超越自我三千一百英里（近五千公里）挑戰賽，已經揚名世界的他，希望未來有朝一日能在台灣辦成一萬公里賽事，把世界帶來台灣。

作為蔬食跑者代表，羅維銘昨日參加他的行前加油會，分享茹素後，健康狀態維持得更好，當初因為老闆中華賓士董事劉楚明建議改吃素，現在回過頭看，還好有做出此決定。

羅維銘笑稱他是「非素不可」，他認為，這幾年能保持好成績，素食的幫助功不可沒，他還說：「蔬食、環保、愛地球，這是我最後的動力。」

透過不斷挑戰自我，羅維銘期望，可以用他蔬食跑者的身分，讓世界看見台灣與茹素的力量。

他表示，想讓大家知道，他是推廣素食、公益、環保，藉由這樣的方式走出去，大家會知道，原來台灣可以讓地球變得更美好。