繼中聯大豆油驗出致癌物苯駢芘後,採冷壓製成的苦茶油也爆出食安疑慮。圖/張文玠
嘉義縣源春製油廠代工生產苦茶油苯駢芘超標,嘉義縣衛生局到工廠稽查勒令停工。圖/嘉義縣政府提供
【本報綜合報導】繼中聯油大豆油驗出一級致癌物苯駢芘後,採冷壓製成的苦茶油也爆出食安疑慮,永豐餘等4品牌、8批次檢出苯駢芘。衛福部食藥署昨指出,8批問題苦茶油皆來自嘉義縣源春製油廠,因業者無法提出原料來源,已勒令停工。衛福部初判,源春疑使用中國大陸進口苦茶籽製油,原料可能在烘乾過程產生苯駢芘,全案已報請檢方協助偵辦,但現階段不考慮擴大稽查對象至其他油品。
致癌油風暴連環爆,連淨綠色科技7月21日自主通報「連淨苦茶油」驗出苯駢芘超標後,永豐餘在7月29日也主動通報,旗下產品「在地金花小菓苦茶油」苯駢芘達2.9ppb,超過標準2ppb上限。
原料來源 2業者互踢皮球
食藥署北區管理中心主任劉芳銘說,永豐餘、威加、庭茂、國際機能總計4品牌,8批次油品皆源自源春,其中6批是由同一批原料製成,源春製油廠雖標榜採「冷壓」製成苦茶油,但製成溫度卻達100℃到150℃,現場要求源春出示原料苦茶油籽的來源證明。雖然源春聲稱,來自嘉義小農,卻無法佐證,因此報請檢警調查,並要求疑慮產品全數下架,下令庫存150公斤自製油品停止販售。
衛福部長石崇良表示,苦茶油的原料苦茶籽在台灣的產量不多,95%都仰賴進口,無論是永豐餘或是源春製油廠,雖稱使用在地苦茶籽,卻無法證明,高度懷疑源春的苦茶籽是向大陸進口。大陸苦茶油苯駢芘限量為10ppb,台灣僅2ppb,推測原料烘烤過程恐容許較高含量,導致油品超標。
不過,源春製油廠否認使用進口原料,並稱原料來自永豐餘;永豐餘則否認提供原料,雙方說法矛盾。種苦茶籽的本地農民深怕辛苦建立的國產品牌遭受池魚之殃,呼籲衛福部與司法單位盡速釐清問題原料來源及汙染真相,還本土苦茶油公道。
民團:訂風險高低 分級稽查
全民監督食安聯盟發起人蘇偉碩指出,政府應訂出風險高低,分級稽查,另要求業者提供原料供應商,鎖定由「直火烘烤」原料製成油品擴大稽查。
台大公衛學院食安與健康研究所教授吳焜裕指出,食用油脂把關應把握「若未經精煉,必須控制原料;若有精煉,應控制製程」作法,因食安稽查人力有限,應要求業者加強內部管控。
此外,中聯公司廠長陳明榮日前100萬元交保遭撤銷,台中地院昨天重開羈押庭,裁定將他收押。法官揭露,陳男5月就經已知油品苯駢芘超標,卻消極不通報,直到消息走漏、吹哨者行動,他才「不得不」通報,這與食藥署最初指稱由中聯「主動通報」不符。