大暑健脾祛溼抗疲勞 多喝水吃蔬果防中暑

陳玲芳 |2026.07.23
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醫師提醒,大暑飲食以清淡均衡為原則,多攝取蔬菜、全穀雜糧及豆類等。圖/123RF

【記者陳玲芳台北報導】大暑是一年中最炎熱、溼氣也最重的節氣。睿鳴堂中醫診所中醫師周宗翰提醒,夏季若過度依賴冰飲與冷氣,反而可能損傷脾胃,使溼氣堆積、代謝下降;屏東馬光中醫診所中醫師葉正強則指出,大暑正逢三伏天,養生應兼顧補水清熱、養心安神與預防中暑。大暑養生別只求降溫,從健脾祛溼、規律作息做起,才能養出「不易疲勞」的夏季體質。

今天是大暑,將有長達半個月期間氣溫高、溼度重,人體為了散熱而大量流汗,若未適時補水與補充營養,容易耗損氣與津液,出現口渴、頭暈、倦怠、心浮氣躁等不適。

周宗翰表示,代謝不只是燃燒熱量,還包括將食物轉化為能量、輸布水分、排除廢物,以及維持氣血循環與臟腑運作。若高溫加上錯誤飲食與作息,使脾胃功能失衡,代謝效率反而會下降。

水果當正餐 易堆積脂肪

許多人夏天胃口差,便以冰品、手搖飲或大量水果取代正餐,短時間雖清爽,卻可能造成糖分攝取過多、血糖波動大,使脂肪更容易堆積。

中醫認為「脾主運化」,負責將飲食轉化為氣血,並調節體內水分。若常喝冰飲、飲食油膩或營養不均,水溼容易停留體內,出現四肢沉重、疲倦、水腫、食欲差、頭昏腦脹及大便黏膩等「溼氣重」表現。

長時間吹低溫冷氣,也可能使循環變差。尤其從炎熱戶外、大量流汗後立刻進入冷氣房,或猛灌冰水,更容易引發頭痛、畏寒及腸胃不適。

葉正強指出,中醫將中暑分為「陽暑」與「陰暑」。陽暑多發生於烈日曝晒或高溫工作者,常見發熱、頭暈、口渴及大量流汗;陰暑則常見於頻繁進出冷氣房、流汗後立即吹冷風或大量喝冰水者,可能出現畏寒、胸悶、倦怠及腸胃不適。

預防中暑,應避開正午高溫,戶外活動安排在清晨或傍晚,並少量多次補充水分。若出現高體溫、意識改變、步態不穩、持續嘔吐或呼吸急促,應立即移至陰涼處降溫並盡速就醫。

夏季在中醫五行中屬火,與「心」相應,炎熱容易使人心煩氣躁、睡眠不穩。葉正強建議,大暑除了清熱解暑,也要保持心情平穩,避免在高溫下過度勞動。

周宗翰提醒,熬夜會干擾荷爾蒙平衡與身體修復,使人隔天精神不濟、食欲增加,更容易攝取甜食與高熱量食物。建議每天睡足7至8小時,盡量在晚上11時前入睡,「睡得好,比盲目進補,更有助維持代謝。」

喝常溫水 勿灌冰水

補水,以常溫水或溫開水為主,不要等到口渴才喝,也應避免一次大量灌冰水。飲食,以清淡均衡為原則,多攝取當季蔬菜、全穀雜糧及豆類等優質蛋白質,減少油炸食物、甜點及含糖飲料。

運動,可安排在清晨或傍晚,選擇快走、游泳、騎自行車或瑜伽等中等強度活動,每周累積至少150分鐘,有助維持肌肉量與基礎代謝。若出現頭暈、噁心、心悸或異常疲倦,應立即停止活動並休息補水。

葉正強另提供簡易「伏茶」,以金銀花、夏枯草、甘草、藿香、薄荷及陳皮沖泡,作為清熱化溼、理氣健脾的茶飲。不過,中藥茶並非人人適合,孕婦、慢性病患者、服藥者或虛寒體質者,飲用前應先諮詢中醫師。

兩位中醫師提醒,大暑養生不是愈冰愈好,而是要做好補水、健脾、祛溼、養心與規律作息,才能維持良好代謝,安穩度過炎夏。

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