【本報台中訊】老字號中藥房正以倍速消失，不少由二代、三代接手的台中老中藥行積極尋求轉型，傳統結合文創元素，讓中藥行年輕化，走進新式藥鋪，迎面而來不再是濃烈藥味，而是混合花草與香氛的柔和氣息；年輕顧客端著漢方草本茶喝出優雅時尚，或坐在桌前手作舒眠香包，這類營收占6成。百年老店在新世代的接棒下，從傳統藥材買賣，逐步轉向提供更貼近日常的「漢方生活體驗」，吸引年輕人踏進中藥行。

親子共學 捶捶棒手作課 

台中市中藥商業同業公會理事長彭士基指出，若仍維持舊有經營模式，多數傳統中藥房的業績至少銳減5成；反觀客製化茶包、調理包、代客煎藥等新型態服務，現在已占營收6至7成，成為支撐店家的主要動能。

北區橙泰蔘藥行的28歲二代接班人彭語柔說：「顧客7成是年輕人，多半是看網路評論慕名而來。」百年老店經她重新打造，陳列更像生活選物店，使年輕客群願意靠近，彭語柔更推出捶捶棒DIY課程，供親子動手挑選、填塞中藥材，樂在其中。

她說，過去年輕人對中藥行的印象往往是「價格不透明、怕買錯」，因此她調整為明碼標價，再加入沉浸式體驗，以「草本玩家」自我定位，「讓中藥先回到生活，再回到身體」。

北屯和三中藥房第五代傳人林昀樺說，轉型最大的挑戰不在技術，而在跨世代磨合，「至少店面要明亮、標示要清楚。」她舉例，以往人參茶多以熱飲為主，「那是上一輩的口味」。她推出冷泡花旗蔘飲，夏天清爽、不上火，反而吸引大批年輕客人成為入門首選。

適度解說 打破刻板印象

在一心市場經營的宏源蔘藥行，二代吳肪儒回家接手後投入轉型已逾10年，她把中藥變成可裝進年輕人口袋的「隨手瓶」冷飲，也研發零廚藝可上手的藥膳包、泡腳包與養生茶包。她說，年輕人愛手搖飲，「減糖的桂花烏梅湯、羅漢果茶甜度剛好，又比手搖飲健康。」她長年跑市集，讓民眾能當場試聞、試喝，「許多原本抗拒中藥的，從此跨出第一步。」

南投埔里的「樂櫻堂」則在小型空間打造「生活感漢方」。負責人李采儒說，不少年輕人連紅棗都不敢吃，更排斥藥草茶，但只要調整風味、加上適度解說，很快就能打破刻板印象。她推出漢方洛神茶、核棗養生糕，並搭配網路銷售，同樣受到市場青睞，她說，時代已改變，中藥房必須結合創意轉型經營，讓漢方重新進入日常生活。

27歲粉領族李小姐笑稱自己奉行「朋克養生」，即雖熬夜、重口味，但會搭配養生，新式中藥房可學藥膳燉湯，還能拍照上網。

這股轉型也吸引海外華僑與外國客群。40歲林姓華僑說，海外漢方熱度高，他一次買40包漢方茶當伴手禮，美國上司全家都愛喝；菲律賓華僑更稱讚台灣中藥行「能代客煎藥、真空保存」，對海外族群而言極具價值。