【記者羅智華綜合報導】為發揚佛光山佛光大學創辦人星雲大師的教育初心，佛大健康與創意蔬食產業學系師生，長期以「蔬食義煮」為平台，深入海內外社區，將飲食教育結合公益服務，落實於生活日常，展現「人間佛教」關懷精神。

系列活動以「蔬心送暖、食在有愛」為主題，帶領學生走入社區、校園及長照機構，像是前往宜蘭白鵝村社區義煮、在順泰長照中心設置「蔬活學堂」倡導高齡健康飲食；於桃園幸福國小設計蔬食手作課程，推廣食育與環保觀念，融合蔬食與永續教育，引導孩童認識地球公民責任。

此外，師生更前進海外，在香港佛光道場參與佛誕節義煮、於馬來西亞佛光山東禪寺與新馬寺進行社區義煮，展現佛大學子行動力與慈悲心。

系主任詹丕宗表示，蔬食不僅是飲食選擇，更是社會責任的實踐，蔬食系將持續培育具同理心的蔬心青年，落實「以慈悲為本」的教育使命。