文／DV　

不銹鋼餐具已經成為現代廚房的必備品，因為它們是耐用性、功能性與美觀性的象徵，尤其製作過程一絲不苟，將藝術與工程完美融合。我們快來看看不銹鋼餐具如何製造，便會明白它們怎麼成為眼光獨到的餐具愛好者首選。

合金製程 取決性能



不銹鋼原料有分等級，成品或工藝的起源，在於選擇哪種不銹鋼，事實上每種原料，都具有獨特性能，如耐腐蝕性、強度與美觀度等不同差異。

一般所說的「合金化製程」，是指將各種金屬以煉金術般的方式混合，形成具特定性能的不銹鋼合金。

例如鉻、鎳與鉬等元素以精確的比例加入，賦予其耐腐蝕性、硬度與耐熱性。這些元素的精心組合，為不銹鋼餐具的卓越品質奠定了一定基礎。

製造流程 影響品質



事實上，不同等級的不銹鋼餐具，在生產與加工過程上各有不同，以下以410不銹鋼板作為原料，簡易說明一下不銹鋼湯匙的製造流程：

切割：使用精密沖床與切割模具，對材料進行切割以獲得毛坯。

延伸：用斜軋機將上一步沖出的毛坯進行擠壓。

修邊：利用沖床、自動機及修邊模具，對橫軋後變薄的勺毛坯進行精確修邊。

扁坯拋光清洗：對半成品進行邊緣打磨、表面拋光，然後使用自動清洗將扁勺坯表面的蠟漬清洗乾淨。

成型：再採用液壓機及自動送料機，將清洗後的毛坯進行壓花成型。

完成拋光：以單軸拋光機、雙軸拋光機、S型拋光機依序對成型後的湯匙的平面、曲面進行拋光，直到無麻點、表面有光澤為止。

清潔：將拋光後的成品用超音波清洗機清洗，去除表面蠟漬、油漬等汙垢。最後進行包裝。

總之，不銹鋼從原料到精美的餐具，擁有豐富的加工工藝。針對不同等級與風格量身定製，從切割到成型，再到多層次的拋光技術，確保完美的表面效果，讓使用者用得更滿意。