何宥儀

嘉義縣平林國小三年二班

上周六，媽媽跟我約好要一起做糖葫蘆。

首先，我們先把水果洗乾淨，再用廚房紙巾擦乾，接著用竹籤把水果一顆一顆串起來，然後排好放在盤子上，等糖煮好再用。

接下來要煮糖，需要準備清水一百公克和白砂糖兩百公克。我們先把白砂糖和水倒進鍋子裡，接著用大火煮滾後轉小火慢慢熬煮。等糖變得有一點點金黃色時，用筷子蘸一些糖液滴到冰水裡，如果可以敲出清脆的聲音，就表示糖煮好了。這時就可以趕快把串好的水果裹上一層糖，糖葫蘆就完成了！

做糖葫蘆的過程讓我覺得很開心，也學到很多，希望下次媽媽能讓我自己動手做，這樣我就能變得更厲害！