【本報綜合外電報導】近年來許多人愈來愈重視健康飲食，其就包含果昔碗（Smoothie Bowl），以冷凍蔬果為基底食材，打出濃稠像奶昔一樣的口感，搭配上漿果、燕麥等食物增添營養成分，整杯繽紛色調拍起照來賞心悅目。一名馬來西亞的食物藝術家海柔（Hazel Zakariya），更是加上「拉花藝術」，有時以可愛動物、卡通人物笑著說早安！讓拉花藝術不再是咖啡的專屬。

美麗意外 開啟繪畫熱愛

海柔現在與丈夫移居英國，她幾乎每天都會為家人準備健康餐食，藝術果昔碗的開端更是美麗意外，本來是單純想用椰奶為果昔碗製造漩渦效果，後來變成一棵樹，讓她發現好像能為餐點增添色彩。

在海柔「早餐日記」中，顏色不一定很鮮豔，因為她多數使用火龍果粉、薑黃、甜菜根、抹茶等天然色素著色，單純藉由竹籤、畫筆就能在杯碗中畫出水獺、貓狗、獅子等圖案，連著名奧黛麗赫本都可以描繪。

海柔其實並不是藝術科班出生，也沒有專門接受過拉花或專業訓練，只是一名市場分析師，2016年開始，她利用工作以外的時間發揮創造力，「我重新發現我對繪畫的熱愛，創造既可食用又美味的藝術品很棒，我和丈夫非常享受在Instagram（IG）上分享這些作品。」她也強調，每一杯都是100%可食用的，美味且安全。

生命短暫 享受每一時刻

從2016年起，這些藝術品兼飲品以驚人速度發展，如今海柔在IG上擁有超過15萬名粉絲，當她被問到為何要花這麼多時間創造只能「存放一天」的畫作？她回答道：「生命太短暫，我們應該享受每一刻！」

除了果昔碗，她也會將吐司作為畫布，寫上一些正能量語句鼓勵大眾，例如「Never stop looking up.（永遠抬頭向上）」、「Do it for you.（為自己而做）」、「Yes you can!（是的你可以！）」等，甚至她還帶著「吐司先生」一起逛公園、散步，拍影片告訴大家要愛自己、散播愛，讓生活多一點樂趣。

海柔筆下的許多角色總是帶著微笑，不論是動物還是人物，她說：「因為當你微笑了，世界會跟著一起微笑！」2024巴黎奧運期間，她也畫了吉祥物「 Phryges（弗里吉）」，引起奧運官方IG轉發並寫下：如果有拉花藝術比賽，海柔絕對拿金牌。