蔡苙仰／嘉義縣古民國小四年甲班

「真好吃，再來一碗！」我和姐姐津津有味的享用著自製的奶酪。上周日，我們在家喊著太無聊，所以媽媽決定親自教我們做奶酪。

媽媽告訴我們：「要先把牛奶和吉利丁片煮十五分鐘，然後放入冰水中冷卻五分鐘，最後再放進冰箱一個小時。」我和姐姐按照媽媽的指示一步步操作，沒過多久，香甜的奶酪終於做好了。自己動手做的奶酪，不僅好吃還很衛生，配上草莓果醬的酸甜滋味，真是美味可口。

這次的經驗讓我和姐姐不僅學會了製作奶酪，還感受到親自動手的樂趣，我們期待下次再一起挑戰其他美食！