蔡牧融／嘉義市嘉大附小六年四班

幸福，是一種甜蜜的感覺，有時候像是一顆糖果，含在嘴裡慢慢融化；有時候像是陽光，晒在身上暖洋洋的。我覺得最幸福的時刻，發生在去年冬天的一個寒冷早晨，那一天的回憶至今仍然讓我感到無比溫暖！

那是一個平凡的周六，天剛亮，窗外下著毛毛細雨。媽媽一早便起床，忙著在廚房準備早餐，隨著一陣陣香氣飄進我的房間，我揉了揉惺忪的眼睛，緩緩爬下床，當我走進廚房時，看到的是媽媽穿著可愛的圍裙，忙碌卻滿臉笑意的模樣。她正在煎著蛋，一旁瓦斯爐上的鍋裡咕咕的煮著熱騰騰的粥。

媽媽看到我醒來，微笑對著我說：「早安，今天我們來做你最喜歡的紅豆餅吧！」聽到這句話，我的心裡充滿期待，因為紅豆餅是我最喜歡的點心，每次吃到酥脆的外皮和甜甜的內餡，都讓我覺得無比幸福。媽媽很少會這麼早起做早餐，今天她特地為我早起，讓我感到既驚喜又感動。

媽媽把紅豆餡小心翼翼的放進麵團中，我幫忙壓平麵團，然後小心的放進熱鍋裡煎。我們一邊忙著，一邊聊天，廚房裡充滿了笑聲。

當熱呼呼的紅豆餅送入口中，那酥脆的外皮和綿密的紅豆餡在口中融化，幸福感瞬間爆發。我看著媽媽，她笑著看著我，我們之間沒有言語，卻感受到滿滿的愛意和溫暖。

幸福，有時候就是這麼簡單，不需要多麼奢華的食物，也不需要多麼隆重的儀式，只需要一顆感恩的心去珍惜和家人在一起的每一刻。吃著香甜的紅豆餅，這是我幸福的時刻，也是心中最溫暖的記憶。