【本報台北訊】大家都想擁有Q彈水嫩的肌膚，除了加強臉部保溼、防晒，也別忘了從身體由內而外照顧，才能治標又治本。衛福部台北醫院營養師宋佩蓉表示，想養好肌膚，第一步要讓身體獲得足夠營養與健康，再透過保養與防晒，才能養出閃閃發亮的好膚質。

宋佩蓉指出，天然食物中，有著豐富多元的營養素，良好的飲食習慣及攝取足夠的營養，可以修復受損肌膚，根據食物營養的不同，也會有補水、美白、抗氧化、延緩衰老或增加皮膚彈性的功能。

養肌先從吃對營養開始，如攝取足夠蛋白質、維生素、Omega-3多元不飽和脂肪酸、多酚類，與充足的水分等。

吃對食物有助養好膚質

蛋白質主要有2個功能，包括保持皮膚彈性和促進肌膚新陳代謝，攝取大豆、牛奶、雞蛋等優質蛋白質，都是很好的選擇。

維生素C是強大的抗氧化劑，可以修補受損組織，攝取足夠蛋白質搭配補充維生素C，可以促進人體合成膠原蛋白，讓皮膚保持彈性細緻，建議多食用富含維生素C的芭樂、奇異果、柑橘類等。

維生素C是強大的抗氧化劑，可修補受損組織，建議多食用富含維生素C的芭樂、奇異果、柑橘類等。圖／Freepik

維生素E具抗氧化特性，能幫助清除體內自由基，並達到延緩皮膚衰老效果，食用堅果類、酪梨等食物，可維持肌膚的抗氧化功能，保護皮膚減少紫外線的刺激和損傷。

β胡蘿蔔素在肝臟中可轉換成維生素A，達到預防皮膚粗糙乾裂及暗沉的功能，可選擇食用深綠色蔬菜、地瓜、南瓜、胡蘿蔔補充足夠的β胡蘿蔔素，但若攝取過量皮膚會變黃。

β胡蘿蔔素在肝臟中可轉換成維生素A，達到預防皮膚粗糙乾裂及暗沉的功能，可食用深綠色蔬菜、地瓜、南瓜、胡蘿蔔。圖／Pixabay

Omega-3多元不飽和脂肪酸，脂質是皮膚的重要組成部分，如果人體必需的脂肪酸攝入不足，或脂肪代謝異常都會導致皮膚疾病。

攝取過多脂肪也會導致發炎，建議選擇具有抗發炎、保護皮膚延緩老化的好油Omega-3，如橄欖油和亞麻籽。

多酚類是植物的次生代謝產物，有抗氧化、抗發炎的作用，可減少皮膚氧化損傷和發炎情形，建議攝取廣泛存在的多酚蔬菜、水果、茶葉等植物。

如綠茶中的茶多酚及兒茶素、薑黃中的薑黃素、番茄中的茄紅素，以及莓果中的花青素。

多酚類有抗氧化、抗發炎的作用，建議攝取廣泛存在的多酚蔬菜、水果、茶葉等植物，如綠茶中的茶多酚及兒茶素。圖／123RF

水分攝取不足容易讓肌膚乾癟無光澤，建議每日補充體重30至35倍的水量，以體重50公斤者為例，每日攝取飲水量應為1500至1750毫升。

但若從事大量運動或流汗活動時，不以此為限制，而是應在活動與運動過程中，即時補充足量的水分。

水分攝取不足肌膚容易乾癟無光澤，因此多喝水也相當重要。圖／Unsplash

養肌應避免的地雷

宋佩蓉提醒，想擁有Q彈水嫩肌應避開高油、高糖及加工醃漬品，如蛋糕、汽水、蜜餞等，這些食品易導致發炎作用，使皮膚暗沉且失去彈性。

此外，充足睡眠與規律運動也不可少，睡眠不足會造成代謝、內分泌功能混亂，避免熬夜且養成規律的生理時鐘，建議成人每天睡7至9小時，以及每周至少固定運動3次，促進血液循環，有助體內毒素排出，使肌膚透亮潤澤。

資料來源：如何靠「吃」養出Q彈水嫩肌？營養師推薦「6大營養素」避開地雷

想擁有Q彈水嫩，充足睡眠與規律運動不可少。圖／Freepik