為罕病女製作 果醬摘英國金獎

王淑芬 |2024.03.08
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劉彥雯因為照顧孩子而研發自製果醬,也開啟事業的一片天。 圖/記者王淑芬

【記者王淑芬高雄報導】劉彥雯原是照顧家庭的主婦,卻在女兒一歲半被確診為威廉氏症後,決心為孩子的健康自製副食品,不僅讓家人吃得健康安心,還自創品牌行銷,參加競賽摘下英國「柑橘果醬大賽」金獎等殊榮。

接連三年獲得國際競賽金牌、銀牌獎,劉彥雯昨日受訪表示,「對於一名住在高雄市內門偏鄉的人而言是很大的鼓舞,既是肯定也更堅定開創事業的信心。」

劉彥雯分享,源起於孩子被診斷患有罕見的威廉氏症,對於體形特別瘦小的孩子,醫生鼓勵給她添加副食品,才有機會攝取更多的熱量及營養,在苦於食品的選擇之際,她嘗試自製天然果醬,也分享親朋好友。

她還將農民、親友饋贈沒吃完的芒果、鳳梨等,自製風味果醬,特別的口感讓親友讚不絕口,於是她愈做愈多,也分送給照顧孩子的醫護人員。

劉彥雯自產的果醬,風味得到嘉許肯定,她便以女兒「小甜心」的乳名做品牌,愈做愈有成就感。今年以名為「夕陽協奏曲」的果醬和來自全世界三十多國逾三千件作品競逐;有美濃木瓜、旗山黃檸檬,還有柑橘等水果製成風味獨特的果醬,酸中帶甜的好滋味得到評審的青睞。

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