【本報嘉義訊】嘉義大學前有機農產市集自治會長葉宗瑋，在大陸專研有機草莓，曾榮獲第7屆世界草莓金牌獎，7年前，他將大陸技術帶回台灣租地經營，去年在台南市白河區租地，搭建溫室，輪種草莓及新品種「Miniball迷你西瓜」，夏天迷你西瓜上市，大小如壘球，讓消費者一手就能掌握，方便食用，皮薄肉多、清甜可口，禮盒上市搶手。

葉宗瑋用溫室設施遂道式，栽種200棵迷你西瓜，農友種苗公司研發育成Miniball迷你西瓜，只有手掌大小，皮薄肉多，口感爽脆多汁，清甜、低卡、無負擔，目前產量少，未在果菜市場拍賣，只在高端超市、特定通路店販售，今年台北國際食品展，Miniball迷你西瓜首度發表，引起國內外買家熱烈討論。

葉宗瑋說，他以有機栽培迷你西瓜，在有機店販售，每顆瓜重量平均550至650公克，賣165元，有6顆、也有9顆禮盒包裝，迷你西瓜果形圓，皮色淺綠，糖度9至11度，成熟期早，口感清甜，果皮特薄, 淡紅肉，肉質細脆，種子數量少且小，可食率高，單株著果數多。

嘉義大學前有機農產市集自治會長葉宗瑋，在台南市白河區租地搭建溫室種新品種「Miniball迷你西瓜」，禮盒上市搶手。圖／葉宗瑋提供

果實儲放性佳，在家用冰箱蔬果冷藏室儲放3周，仍具風味，小巧可愛迷你西瓜，長大成瓜重量只有550至650公克，直徑約為10公分，果皮表面光滑油亮，切開剖面果肉呈現淡紅色，

葉宗瑋租5分多地搭建10多棟溫室，草莓、迷你西瓜冬夏輪種，他將大陸種草莓獨到土壤管理及病蟲害防治資材栽培技術帶回台，不用化肥農藥，種香水品種草莓，每年12月到翌年4月，草莓開花季分四期，每朵花其實是1粒草莓，產期結束改種迷你西瓜，鎖定水果高端市場，區隔一般市售西瓜品種。

嘉義大學前有機農產市集自治會長葉宗瑋用溫室設施遂道式，栽種200棵迷你西瓜。圖／葉宗瑋提供