【記者羅智華台南報導】勇奪被稱為「果醬界奧斯卡」、英國世界柑橘果醬大賽金牌的林韡勳，日前在台南創生聚落開設甜玉軒，新店開張讓有「果醬男孩」之稱的他，成就心中醞釀的創業夢，未來希望將更多台灣果醬推向世界舞台、在國際發光發熱。

全心投入研發果醬長達十年時光，來自柳營區、身為台南青農的林韡勳，利用在地生產的水果及農產品作為原料，研發各式風味獨特的果醬。他不只埋頭鑽研果醬的創新與研發，更積極「走出去」，多次參加果醬的各大國際比賽獲獎。

他除在去年榮獲英國世界柑橘類果醬大賽—銀賞、及日本世界柑橘類果醬大賽—銅賞大獎後，今年更進一步在世界柑橘類果醬大賽榮獲金牌，把台灣農產品推向國際。

將南化蜂蜜、東山青皮椪柑、柳營紅龍果、白河燈籠果等在地特產，化為香甜好滋味的林韡勳說，「我希望把台灣這塊土地的味道，帶給吃到果醬的每個人」，未來他也希望繼續透過自己的努力，持續為青農發聲、鼓勵年輕世代自我挑戰。