文／張雋婷

媽媽是一家豆漿店的員工，每天早上四點到店裡幫忙，全年無休。上學時，我會帶著妹妹到早餐店去吃早餐，老闆娘親切的問：「燒餅好吃嗎？」我頻頻比讚。「那要不要我教你怎麼做燒餅呢？」真沒想到老闆娘願意收個小學徒，於是我便利用星期天，和媽媽一起去賺錢。

一大早，彷彿身上有數以萬計的瞌睡蟲，得使勁的甩開牠們起床，跟著媽媽到早餐店。麵糰就像一顆顆橡皮球，彈性十足，我用盡吃奶的力氣，還是擀不開，老闆娘則技巧熟練的一下子就擀好一大盤。她溫柔的問：「你的力氣太小，來幫忙撒芝麻吧！」「沒問題，交給我！」我充滿自信的回答。完成後，將撒上芝麻的燒餅送進烤爐後，期待著燒餅出爐的模樣，等烤好，迫不及待抓了一個往嘴裡送，縱使燙口，也覺得是人間美味。

豆漿店的工作經驗，讓我體會到光是「早起」就令人卻步；另外，在高溫的烤爐中，忍受著熱氣，更讓我豎起白旗。看著老闆娘端出一盤盤香氣逼人的燒餅，熱情招呼著客人，還不忘向客人誇獎我是她的得力助手，樂在工作的熱情令人佩服。