陳思菱／嘉義縣瑞峰國小六年甲班

有一天，我們在自然課使用紫色高麗菜完成酸鹼檢測實驗後，老師問：「剩下半顆高麗菜，我們要如何處理？」一位同學舉手提議：「剩下半顆丟掉實在可惜，不如我們提高它的價值，拿來做三明治，大家覺得如何？」他一說完，全班響起如雷掌聲。

隔天下午，當老師拿著滿滿的食材走進教室的那一刻，大夥高興的歡呼，我們殷殷期盼的美食之約終於來了。一開始，老師先教我們在土司上放番茄、炒蛋、起司，以及今天的主角──紫色高麗菜絲，層層鋪疊後，最後再擠上美乃滋，就大功告成了！

飢腸轆轆的我們，早已顧不得形象，把三明治大口大口往嘴裡塞，個個吃得心滿意足，讚美聲不絕於耳！當我醉心於美食饗宴的當下，心想：「高麗菜絲的口感怎麼會如此清甜爽脆呢？老師到底施了什麼魔法？」於是我請教老師，只見老師笑笑的說：「阿菱，妳嘴巴可真利，沒錯！高麗菜絲經過冰鎮處理，口感可是會大大升級喔！」原來，「冰鎮」就是老師所說的魔法。

我是幸福的小孩，特別是當老師面露微笑的說：「好吃就多吃一點喔！」一股暖意湧上心頭，感受到老師滿滿的愛。謝謝老師，這真是一堂幸福滿滿的課。