【本報台北訊】國立台灣大學昨天舉辦「食品戴奧辛背景值調查及攝取風險」研討會，會中成大環境醫學研究所李俊樟教授發表一項調查結果表示，台灣牛、羊肉的戴奧辛含量比國外進口高出2到3倍。

李俊樟於民國90年開始調查，發現台灣牛、羊肉的戴奧辛含量比國外進口高出2到3倍，另外，放山雞高於一般飼料雞，鴨蛋風險高於雞蛋，大型迴流海魚類含量也高於其他魚類，尤其是魚下巴。

對於學者說法，養鴨協會理事長賴振松指出，養鴨多在水池室內密閉空間，且鴨蛋都要經過衛生署、環保署抽檢，若學者胡亂發布造成鴨蛋價格下滑，要負責賠償，鴨農會有所行動。

雲林縣養雞協會理事長廖富正則說，肉雞、放山雞都吃飼料廠調配好的黃豆粉、玉米「完全飼料」，不可能含戴奧辛。