文／知春

「爸，我快遲到了，沒有時間吃早餐了，老師說遲到早自習要罰站啦……求求你……」愛賴床的小孩總是在餐桌前不斷地苦苦哀求，但軍人老爸「鐵的紀律」就是愛的教育，早餐一定得吃，哪怕是要罰站也不為所動。「罰站剛好幫助消化，罰得好！」

因為家庭教育使然，吃早餐才出門已深植DNA，婚前婚後都一樣。送子鳥送來的一對寶貝遺傳了我的過敏性皮膚炎，夏天流汗溼疹上身、冬季乾癢抓不停，這一大二小的過敏性皮膚真是苦不堪言，豈是一個「癢」字能解。

過來人的朋友說吃十穀米可改善體質調理皮膚狀況，但「頂扣扣」的十穀米小孩怎麼會吃。買來「貴桑桑」的生機飲食調理機，再堅硬的食材也化為濃稠綿密的好口感。前一晚泡好野米、糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥、薏仁、黑糯米、紅糯米與芡實的十穀米再加上黃豆與黑豆來陪襯，搭配杏仁、核桃、腰果與黑白芝麻粒，放入龍眼乾與枸杞子增添甜味，轟轟轟的大珠小珠落玉盤聲中，冒煙飄香的「綜合堅果十穀飲」華麗登場，加根香蕉與水煮蛋，膳食纖維、蛋白質與水果形成早餐鐵三角。

經年累月吃下來，我跟孩子們的皮膚獲得最大程度的改善，連老公的高血壓與膽固醇也回到安全值。

吃對早餐不只營養加分，惱人的宿疾也遠離我。一家人圍在餐桌吃早餐話家常的天倫是爸爸堅持的傳統，我確實執行，絕不賴床偷懶。