葉淨心／新竹市民富國小二年九班

星期一早上，當老師一宣布：「今天我們要參加爆米香活動！」全班聽了立刻眼睛發亮，忍不住大聲歡呼，大家都好興奮！

到了活動地點，我們全神貫注的聽老闆解說，他先把米放進一個圓桶狀的機器裡旋轉加熱，經過一段時間的等待，「五、四、三、二、一，碰！」一聲巨響就像打雷一樣嚇人，陣陣的白煙籠罩在老闆四周，空氣中散發出米的香氣，這時我的口水已經快要流到地上了。

接著，老闆教我如何把白白胖胖的米香加上麥芽糖一起攪拌，然後再放進一個大鐵盤裡面，最後用沉重的鐵滾輪在香噴噴的米香上滾來滾去；我使出全身的力氣，終於大功告成。米香摸起來硬硬的、黏黏的，還散發著甜膩的麥芽糖香氣，這時的我就像餓了很久的小螞蟻，一口一口慢慢的啃食甜滋滋的米香，心裡覺得好滿足喔！

我覺得爆米香的技術很神奇，因為很像是發射飛彈一樣，瞬間爆炸，然後小小的白米就一個個膨脹了，真神奇！這是我第一次吃米香，酥脆香甜的好滋味讓人回味無窮，我好想再吃一塊喔！