彰化縣青蔥產量占中部地區逾六成,芳苑鄉和二林鎮是彰化縣青蔥主要產區,溪湖鎮其次。圖/unsplash
【本報彰化訊】梅雨連綿多日,這兩天放晴,青蔥腐根乾葉,出現較明顯的災損;彰化縣最大集散地溪湖鎮的鎮農會今表示,青蔥運銷價每公斤50元,目前平穩,未來價格視氣候而定,萬一下個不停擴大災損,蔥價可能上漲。
彰化縣青蔥產量占中部地區逾六成,芳苑鄉和二林鎮是彰化縣青蔥主要產區,溪湖鎮其次,農民運到溪湖鎮集中運銷到台北農產公司拍賣,經由溪湖鎮農會運銷青蔥占全縣七成。
彰化蔥品種以粉蔥為主,和宜蘭蔥相同,在宜蘭稱作白蔥,白蔥和粉蔥跟南部水蔥分屬不同品種,白蔥和粉蔥的口感較好,廣受家庭主婦喜愛,因此彰化蔥漲價往往牽動全台蔥價。
「今天入春以來,幾乎每周下雨,農地泥土從未真正乾燥過。」蔥農施有銘說,泥土濕軟,農地表面光滑幾乎沒孔隙,青蔥的根系吸不到空氣,土壤也排氣不良,每到陽光露臉氣溫上升攝氏30度以上,土壤像悶燒鍋,潮濕高溫有利病菌生長,讓青蔥逐漸根部受傷,今天到田間可聞到青蔥腐爛發出硫化物(硫化丙烯)氣味。
青蔥損傷視農地排水情形而定,排水良好者受損三成以下,排水不良者受損七至八成,平均青蔥損失五至六成。目前青蔥災損尚未影響蔥價,溪湖鎮果菜市場今拍賣上價每公斤40元,均價37.6元。
施有銘指出,疫情緊峻使得民眾減少外出,餐飲業生意下滑減少青蔥等蔬菜用量,雖然下雨導致農業災損,青蔥價格仍保持平穩並未上漲,等這波梅雨過後土壤乾燥一點再復耕,可能今年9月才有新植青蔥上市,所以暑假7、8月期間會發生青蔥供應空窗期,屆時要看政府的配套政策,如果調配得宜,可望避開蔥價飛漲的狀況。
溪湖鎮農會總幹事陳金源表示,青蔥和大多數農作物一樣需要田間管理,溪湖鎮經過農地重畫,農田排水良好,像最近這樣的梅雨雨量不至於釀成積水,因此青蔥災損輕微,其它鄉鎮若未做農地重劃、排水清淤或田間管理沒到位,青蔥田都會排水不良致使農地過濕。