【本報綜合外電報導】希臘一位植物學家約阿尼斯（Zalidas Ioannis），找到一種獨特方式分享他對藥用植物的熱情，他用天然材料在優美的自然環境中，純手工建造一個茶館，邀請遊客品嘗庭院植物的香草茶時，還能享受放鬆身心的自然療法。

五十一歲的約阿尼斯在希臘北部的塞雷市（Serres）克里尼達村（Krinida），打造這個茶館。之前，他還在村子裡建造一個植物園，專門收藏芳香藥用植物。

約阿尼斯大約三年前受到啟發，想打造這家茶館，他說：「有天我和同事針灸治療師安東尼奧杜（Zenovia Antoniadou）在植物園散步時，突然萌生在植物園裡搭建一個『茶館』的想法，這樣既能讓遊客品嘗園裡產出的茶，同時我們也可以提供自然療法。」

對於這家茶館，約阿尼斯決定只使用附近廢棄房屋的石頭和樹幹等天然或再生材料，這樣茶館就能與自然融為一體，而且建造成本更低。

沒有電動工具

一切得靠雙手

由於沒有任何建築經驗，約阿尼斯開始觀察其它建築結構並拍照。他先從一棟被拆除的建築物中撿了六根大木頭，並透過打磨和噴漆等基本工序，學習如何處理木材。

他回憶說：「在放置柱子之前，我意識到必須先打造一個堅實的地基，所以開始徒手挖掘、搬運石頭以及其他材料，然後再度用雙手建成一個混凝土地基。」

約阿尼斯補充：「挑戰是艱辛的，由於沒有任何相關知識，也沒機械，我用鋸子、斧頭和刀等簡單工具。因為藥草園裡沒有電源，不能使用電動工具，而且我也沒有錢請工人。」

施工期間的每個環節，約阿尼斯幾乎都要自己想出辦法解決，但他憑藉強大的耐心、毅力和意志克服這些挑戰。

遊客愛上這裡

待著不想離開

這位植物學家將他的茶館建在一個風景秀美的地區，周圍環繞著山脈、溫泉、洞穴、海岸線、舊石器時代的考古遺址和美麗的峽谷。為了增加遊客與戶外的聯繫，並讓他們欣賞到美麗的景色，他在茶館的每面牆都安裝窗戶。

他用石頭建造一道矮牆，效果非常好。因為約阿尼斯沒有設計圖，過程完全是隨意創作，比如內部的陽台和樓梯，還有北面的一個小陽台等。最後，他從一個拆除房屋中撿回一些屋頂舊瓦，鋪設完後，茶館終於完工。

如今，約阿尼斯的茶館一次可為十位客人舉辦品茶會，展示來自藥草園的芳香植物；安東尼奧杜則提供針灸治療。

約阿尼斯解釋：「我們提供數十種草藥混合物飲料，同時教導客人，如何在不破壞植物治療特性的情況下泡茶，以及如何獲取有益成分的相關知識。」他接待的訪客，包括來自學校和自然俱樂部的人，還有茶愛好者。

約阿尼斯說：「來到『茶館』的人，對這裡產生深厚的興趣，他們非常喜歡它，以至於都不想離開了。」