【本報台北訊】受到飼料高漲影響，雞蛋產地價格昨起再漲兩元，來到每台斤四十點五元、批發價五十元的歷史新高，至於還會不會繼續漲價，業者表示，「很難說」，一方面飼料價格高漲，雞農吃不消、另一方面若價漲太高，消費者也可能少買，以價制量。

農委會主委陳吉仲日前受訪時表示，主因是國際飼料價格持續高漲，已有增加國內飼料措施因應，目前蛋價仍尊重市場機制；至於未來到八月還可能在漲三成，包括豬肉雞肉雞蛋等產品也都可能因應市場機制漲價。

台北市蛋商公會理事長高傳謨表示，目前到底缺多少蛋，並沒有一個正確的數字，但以實際上的買賣感受，市面上一天至少缺五千箱蛋（一箱兩百顆），等於一天缺一百萬顆蛋，至少要缺到端午以後，看天氣會不會好一點，才可看有沒有可能舒緩。

高傳謨表示，主要是中部的禽流感往高屏地區蔓延，中部彰化地區的雞蛋量慢慢有比較多一點，但高屏地區幾間大廠都有程度不一的影響，不然理論上缺蛋應該要逐漸緩解了，現在因為缺蛋，白蛋行情每箱一千元，紅蛋一千一百至一千三百元都有人喊，調蛋價格也可能隨著產地價上揚而漲，而一般市場箱蛋零售，每台斤也逼近七十元。

至於未來雞蛋價格是否再漲，他表示不一定，若價錢漲太高，消費者、加工業者不敢用，需求就會降低。

此外，市面上也有貿易商自己進口的日本雞蛋，品質不錯，若價格漲太高，以價制量，消費者會有其他的選擇。