陳萱庭

新竹縣新湖國小四年五班

我的媽媽是學校的營養師，每天早上六點半就出門，要在學校的廚房阿姨開始煮菜前到達，進行驗菜的工作，確保食材品質無虞，學生才能吃得健康又安心。

媽媽說，讓她印象最深刻的一件事，發生在去年兒童節設計的漢堡特餐。當時因為廠商太忙碌，導致送貨延遲，眼看學生快要放學了，漢堡麵包卻遲遲未送達。最後，各班老師只好請學生先把配菜吃完，再將麵包帶回家吃。媽媽很擔心學生會餓著肚子回家，造成家長的誤解呢！

此外，媽媽也擔心學生會因為挑食，導致午餐剩很多，辜負廚房阿姨精心準備的餐點。因為每種食材都是農夫辛辛苦苦種出來的，如果浪費食物，糟蹋他們的心血，他們一定會很傷心。

除了照顧學生的營養午餐，在家裡，媽媽也特別重視家人的飲食。我們吃的所有食物都要少油少鹽，因此，炸雞塊和薯條這類食物，是不會出現在我家餐桌上的。偶爾，媽媽還會帶我和姐姐一起做甜點，像是雪Q   餅、古早味蛋糕等，讓我們可以吃到新鮮、健康又美味的點心。我覺得媽媽非常重視健康和飲食，非常了不起，我也要好好向她學習！