果汁能取代蔬菜嗎？ 蔣寒 ｜2007.12.23 語音朗讀 911觀看次 字級 大 中 小 直接喝蔬果汁或是以果汁就能取代蔬菜嗎？其實蔬菜與水果的營養成分不同，不宜互相取代，而且喝蔬果汁固然方便，但是卻容易不知不覺增加糖與熱量的攝取，並減少有益健康的膳食纖維，部份的營養也可能在加工過程中流失。此外，用果汁取代水果時，常反而一次攝取過多的熱量，所以不建議只以蔬果汁、果汁代替新鮮的蔬菜、水果。 前一篇文章 《醫療資訊》 下一篇文章 5 a day蔬菜搭配法 熱門新聞 01極樂佛光童軍慶重陽 童行陪伴信仰傳承2025.10.2302佛光會贈《365日》 泰國上議院珍藏2025.10.2403國際佛光會 3度獲公益金質獎2025.10.2304建築師揮灑狂想 太空鴨降落南韓2025.10.2305【歲時．節氣】霜降──草木搖落露為霜2025.10.2306越南中央佛教執委會 參訪光明大學2025.10.2307柬埔寨德崇國際機場 安奉金色大佛2025.10.2308認識日本單位2025.10.2309【相守一輩子】隨時調整心態 守護婚姻2025.10.2310風電機庇蔭 聰明羊群躲陰影涼快2025.10.23 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 防腸病毒、流感 洗手降25%風險睡眠好常運動穩定代謝 身體不發炎大腦不早衰身障者揮灑彩筆 勇敢跨越障礙先吃蔬菜再吃蛋白質 抗老化少碰加工食品《高年級超進化》 銀髮實境秀29日首播霜降秋冬轉換時節 黑白食養補腎潤肺