《新元氣健康美食》櫻桃炸蝦球

｜2007.12.19

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今日主廚：天福蔬食餐廳謝曜宇師傅

材料：櫻桃五顆、素蝦仁丁三兩、鳳梨二片。五彩巧克力、麵糊少許。

調味料：肉桂粉、鹽少許。無蛋沙拉一包。

作法：

1.將素蝦仁加少許肉桂粉，沾麵糊炸至金黃色，撈起備用。

2.炸過的素蝦球加鳳梨、鹽，放入大碗沙拉調味，加入五彩巧克力球，擺上櫻桃包生菜即可享用。