《養生大法》最便宜的菜就是好菜

◎李怡 |2007.10.14
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曾任台大食品科技研究所教授的台北市長郝龍斌很少吃生菜,食用青菜多半都是用炒的;也不喝精力湯,也不特別選購有機食材,他奉行的飲食法則是「菜市場最便宜的菜就是好菜!」,因便宜的菜即逢盛產期,農民不必搶收,比較沒有農藥殘留問題,以清水多次清洗,也不需用清潔劑或鹽,就可安心食用,是最健康的飲食。

日理萬機的郝龍斌一家四口都是回爸爸郝柏村家吃晚飯,享受四代同堂的樂趣,因此三餐還算規律。

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