【本報綜合外電報導】據美聯社報導，美國加州柏克萊市議會批准一項決議，要求在2024年前削減一半採購動物製品的預算。柏克萊市開始在公共活動現場、監獄、老人中心和其他市府建築中供應素食。

該決議寫道：「柏克萊一直是應對氣候變化的領導者，通過並實施了許多措施，來減少溫室氣體排放，改善社區、地區和世界的環境質量。很明顯，如果不顯著減少動物產品的消費，世界就無法實現全球溫室氣體減排目標。像美國這樣的高肉食國家必須幫助承擔這一責任，美國的人均肉類消費量是全球平均水準的2.6倍。」

該決議由柏克萊市長傑西·阿雷金（Jesse Arreguín）和市議會成員蘇菲·哈恩（Sophie Hahn）起草，這是眾多動物權利組織聯盟努力的結果。柏克萊市將在政府建築物中供應植物性食品，包括蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果和種子。根據該決議，減少肉類和奶製品的消費，是該市經由減少溫室氣體排放來應對氣候變化的努力的一部分。

柏克萊市將在政府建築物中供應植物性食品，包括蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果和種子。圖／資料照片

2018年，柏克萊市成為美國第一個推行「純素星期一」（Vegan Monday）的城市，這個倡議甚至超過了廣受歡迎的「無肉星期一」倡議。「純素星期一」、「綠色星期一」（Green Monday）決議，是柏克萊市在對抗氣候變化中又一項進步。該決議由市議會成員凱特·哈里森、謝麗爾·達維拉和哈恩提出，旨在進一步解決城市應對氣候變化和到2030年實現碳中和的計劃。

柏克萊原本就率先採取多項環保措施，例如在2019年成為美國首個禁止新建築鋪設煤氣管的城市，另外在1970年代也最早實施垃圾資源回收計劃。而涉及到對動物更直接有益的決議時，柏克萊都在採取行動。2019年，美國加州成為第一個通過毛皮銷售禁令的州，在這之前，柏克萊在2017年成為繼西好萊塢2013年禁令之後第二個禁止在城市範圍內銷售毛皮的城市。