陳意欣／桃園市桃園區中埔國小六年三班

每個人的一生中，會品嘗到許多不同的滋味，有人喜歡吃高級餐廳的昂貴料理，有人喜歡吃精緻可口的美味甜點，有人喜歡吃「俗擱大碗」的夜市小吃，我最難忘的滋味，卻是再普通不過的「苦茶油炒飯」。

那年，我因為連續七天高燒不退，在醫院住了一個禮拜。阿嬤聽到發生這麼大的事，連忙打聽哪裡可以買到純正鮮榨的苦茶油，隨後千里迢迢的趕到山上採買。回家後，阿嬤先用苦茶油煸香老薑末，打顆土雞蛋至半熟後，再和白飯一起拌炒，最後加入少許的素鬆，就是一道香聞十里的苦茶油炒飯。阿嬤從鄉下來到都市，人生地不熟的她在市區迷了路，幾經波折後，總算找到醫院。醫院裡總是瀰漫一股揮之不去的消毒水味，嗜睡中的我，聞到一股像頂級料理般的香味，於是努力張開眼睛，呈現在眼前的，正是那令人垂涎三尺的苦茶油炒飯。

打開飯盒，炒飯的香味撲鼻而來，白色的米飯上鋪著滿滿的金黃色炒蛋，我舀一口放入嘴裡，苦茶油淡淡的香氣、雞蛋的鹹香，還有畫龍點睛的素鬆，融合成恰到好處的口感。細細咀嚼，美好滋味讓人彷彿來到天堂，那如同神仙美食般的炒飯，讓我吃一口就停不下來。正當我想開口問阿嬤可不可以再來一碗時，阿嬤像是會讀心術一樣的說：「只要你趕快健康出院，要吃十碗都沒問題！」聽到阿嬤的保證，我的病也很快痊癒了。

炒飯雖然只是普通的料理，但裡面添加稀有且滋補養身的苦茶油，還有阿嬤對我的關愛，因此，這道「苦茶油炒飯」便成為我永生難忘的滋味。