文／檸檬

多數人對於豬的印象，可能是十二生肖的一員，可能是童話故事中的三隻小豬，可能是《西遊記》裡的天篷元帥──豬八戒，或是可愛的小豬佩奇……而這些人們印象中的豬，通常有著圓滾滾的身軀、短短的腿、捲捲的尾巴和小小的眼睛，總是好吃懶做，甚至有點笨笨傻傻的形象。

然而，真正的「豬」是這樣嗎？事實上，真正的豬和我們想得完全不一樣，今天就來打破我們對豬的成見，一起認識真正的「豬」吧。

一般來說，豬總是給人胖嘟嘟的感覺，但是，豬真的胖嗎？想要知道這個問題的答案，我們得先認識「體脂率」這個詞。體脂率是指體重有多少百分比是由脂肪所構成，也就表示有多少脂肪在體內。而男性的正常體脂率在14～23%之間，女性則在17～27%之間。如果以大家對豬的印象來看，一定覺得豬的體脂率很高。

然而，研究指出豬的平均體脂率在14～18%之間，有些豬甚至低於10%，依據人類的標準來看，已經可以被稱為豬界的運動員代表。換句話說，豬不但不胖，而且還很精實呢！如果有機會實際觀察，可以認真看看豬腿，真的不胖唷。

那麼，豬真的是傻傻笨笨、好吃懶做又不愛乾淨的代表嗎？事實上，在人類所飼養的動物中，豬愛乾淨的程度甚至高於貓。我們以往見到的豬舍總是狹小、擁擠又骯髒，這樣的豬真的愛乾淨嗎？

在台灣，部分豬農為了節省空間，會把許多豬隻養在一起，這樣的環境下，豬必須在同一個空間裡解決吃喝拉撒睡，無法保持自己真正的習慣，也就只能安於現狀。但是，不被人類所圈養的豬，會將睡覺和大小便的地域區分清楚，以維持自己居住環境的整潔。

而愛乾淨的豬是傻傻笨笨的嗎？那可不，在一般養豬場中，為了提供水分，都設有自動飲水器，而豬在接觸飲水器兩三次後，就能順利學會喝水了。根據研究指出，豬在某些方面，甚至比黑猩和狗來得聰明，可以學會識別形狀，還能辨別鏡子中的自己。此外，豬能高度集中注意力，在經過特殊訓練後，甚至能游泳、玩遊戲等等。這樣看來，豬不但不笨，而且是非常聰明的動物呢！

這些關於「豬」的知識，帶我們認識這個動物真正的形象，也釐清我們對「豬」長久以來的誤會。下次有人說起豬這個動物時，記得告訴大家，真正的豬是既聰明又愛乾淨，而且一點都不胖的動物唷！