首播：2／27周六 22：00～23：00

重播：2／28周日 08：00～09：00

連續3年獲得米其林必比登肯定的台北蔬食餐廳，也是全台首家四川風味的素食，跟市面上完全不同，最大特色在於其運用川菜料理的手法演繹出多道富有變化的蔬食，不僅顛覆傳統以加工品充填的素菜，或是淡而無味的蔬食，米其林指南的推薦菜「松露松柏長青」，是常見的北方涼拌菜，使用西方常用的黑松露醬、黑橄欖來調味料涼拌，白菜心、豆干絲拌上松露醬與黑橄欖的中西合併創意，讓人驚豔！一入口滿是松露香氣，微酸的調味清爽開胃。負責人接觸佛教之後就開始吃素，花了很長的時間才說服原本經營啤酒屋的父母改做蔬食餐廳至今15年。