林千妤／台中市豐原區瑞穗國小六年二班

太陽高高掛在天上，發出刺眼的光芒，照在台南七股鹽田裡。海水被蒸發後，留下一堆雪白的鹽巴，集結起來就變成遠近馳名的七股鹽山。

許多人為了一睹鹽山的風采，不遠千里來欣賞巨大又雪白的鹽山。我也是鹽山的粉絲，爬上鹽山，微風輕輕吹來，帶著一股鹹味，讓我覺得好特別。

鹽是生活中不可替代的調味品，若是沒有鹽，炒菜不好吃，湯也沒味。先民會用鹽巴醃蘿蔔、梅子等，醃漬後會有不同的風味。本來只是不起眼的鹽，沒想到會有這麼多的用途，真是讓人刮目相看。

生活中不能沒有鹽，它的用途這麼多，還真是萬事通啊！