【本報綜合外電報導】英國權威醫學雜誌「刺胳針」在網路上，刊登一篇由澳洲國立大學所做的研究報告指出，要有效緩和全球暖化問題很簡單，只要少吃肉就可以了。

報告中指出，如果能達到肉類減量的成效，預計全球的肉類消耗量可以在二○五○年前減少一成。不論對富裕或貧困國家而言，這樣做不但可以阻擋因農業造成的溫室效應氣體排放，也達到健身的效果。

報告作者指出，全球溫室氣體排放總量中，農業占二成二，和工業所占比率非常接近，比交通工具排放的二氧化碳排總量還高。

因家畜所造成的溫室效應氣體排放，包括運送和餵食過程中所形成的二氧化碳，約占整體農業溫室效應氣體的八成，其中大部分是甲烷。

報告中指出，目前全球平均肉品消耗量是每人每天一百公克，研究人員建議，在二○五○年前，應減少到每人每天九十公克，這樣才能降低由家畜造成的溫室效應氣體排放總量。

根據日本科學家在七月公布的調查結果，一公斤牛肉約等於三十六點四公斤的二氧化碳，相當於開車出門三小時，或家中燈火通明所排放的二氧化碳總量。