【本報新北訊】台灣老街各有特色,但逛完各地不同老街後,不少人有「不來,終生遺憾;來了,遺憾終生」之感,原因出在從北到南的老街似乎成了「連鎖經營」,賣的小吃、紀念品都差不多,淪為「無差別老街」,擠壓原有的歷史特色。
走一遍淡水、大溪、深坑、內灣等老街,幾乎都可以看到復古童玩店、臭豆腐等小吃攤,小吃、紀念品種類大同小異,辨識度愈來愈低。
「到處都是行程導覽、鳳梨酥、風味餐……」,小鎮文創創辦人何培鈞指出,老街、夜市的業種大多是批貨賣給外地遊客,若繼續這樣抄來抄去,全台夜市、老街都會長得一模一樣,遊客來一兩次都不來了,難有回頭客。
建築師呂大吉在迪化街創業經營「大稻埕旅遊資訊站」,提供觀光資訊及專屬大稻埕的文創商品。他只賣客製化的在地特色文創商品,堅持的結果就是六年虧六百萬元,今年已吹熄燈號。
台大建築與城鄉研究所副教授黃麗玲,以日本滋賀縣的長濱黑壁為例,若要進駐該商區,必須由商圈組織評估是否適合這條街的業種,以保持多樣性。反觀台灣老街、夜市缺乏規畫、想像和討論,之所以會變得無差別,原因出在「淺碟式經濟」,以及店家、攤商能否組織起來,朝深度、特色觀光方向發展。
「街區愈熱鬧,愈需要營運秩序,否則很容易走偏」,呂大吉認為,像大稻埕老街要吸引人,就要在歷史文化上「挖礦」,在購物之外結合逛街、導覽,讓人在深度之旅中擁抱知識與感動,就不會淪為一次性的觀光對象。