我們每天都要喝水，因為陽光、空氣、水和食物，是維持生命的重要條件。

一天需要喝多少水

但，會不會喝水，又是個學問，有人一大早牛飲一杯，結果胃痛得半死，有人半夜渴了也不敢碰水，一起床卻還是水腫。其實人體內水的含量，約占體重的百分之七十。其主要功用包括維持體內正常的酸鹼平衡，保證機體新陳代謝正常進行，同時也擔負調節體溫以及減少身體各器官摩擦的作用。

以一般的上班族來講約喝1600c.c.左右（約小瓶的礦泉水3瓶）就夠，但運動量大者，則應保持2000c.c.以上（約礦泉水4瓶）。

由於平日我們飲食當中，如喝湯、蔬果內，就含有豐富的水份，所以一天能夠充足的喝到以上的水量，就相當足夠了。但是腎臟功能不佳，或是其他疾病導致代謝異常者，就應該遵循醫生的指示控制飲水量。

儘管我們需要水，但喝水的方法若不對，也會影響健康。所以，喝水也是有學問的。

現在一般家庭都會有淨水器，在此建議可使用最便宜、體積小，而且可以去氯、三滷甲烷、去漂白水味、濾掉有機化合物，並可保留水中礦物質的活性碳淨水器。

水煮開後可殺死水裡各種各樣的細菌、對人體有害的微生物和礦物質。但是，煮開水也有一些事項要注意，開水煮沸後，應先將蓋子拿開，再以小火煮10分鐘，一方面可以除去漂白質的臭味，也可徹底降低水中雜質。開啟抽油煙機，可排除沸騰蒸氣。

家中以自動飲水機或是電子壺來煮開水者，請務必記得定期清洗，並以1：3的醋水浸一天消毒後再使用。

水，要喝得恰恰好

人體內當水失去平衡，部分細胞處於脫水狀態，我們才會真正感到口渴，這時再喝水，就有些遲了。總之，工作一段時間就站起來喝杯水。真的，多喝水很重要。由於夜間長時間未能補充水，使身體內相對缺水，導致血液濃度增高，血流減緩，代謝廢物堆積，此時飲水，有助消除此種現象。尤其對高血壓、腦溢血及便秘患者更為重要。

喝水，要喝得恰恰好，如果水腫了要怎麼辦？