【本報綜合外電報導】全球新冠疫情肆虐，人們生活習慣受到影響。美國疫情防疫對策導致外食族大減，紐約有店家推出「巨型泡泡」的戶外用餐環境，盼能吸引消費者回流，也成為疫情後紐約市街頭的新景象。

位在曼哈頓上西區的一家法式餐館「太陽咖啡廳（Cafe du Soleil）」的老闆花費三百五十美元（約新台幣一萬元），購買了十六個圓形的透明帳篷，將用餐區設在其中，為客人帶來獨特又安全的體驗，一經推出，就大受歡迎，使這裡成了新的打卡勝地，不少食客都指定要在「泡泡」內用餐。

店主謝弗勒今年七月某日注意到「泡泡餐廳」的點子，當時因為疫情禁令，謝弗勒正苦惱如何維持餐廳營運。由於室內用餐人數限制，謝弗勒認為室內只開放二十人用餐的話，收入不足以支付員工薪水，客人也不會願意付錢坐在沒有遮蔽物、寒冷加上下雨或下雪的戶外用餐。

實際進入「泡泡」裡用餐的紐約市民眾表示，在裡頭用餐是世界上最棒的經驗之一。用餐體驗安全又乾淨，而同時也能保持六英尺（約一點八公尺）的社交距離。

目前，紐約巿僅容許餐廳在戶外招待客人至本月三十日，之後會逐漸放寬、逐漸開放室內空間，但接客的數量只能維持在原有空間的百分之二十五。