甘脆如梨 龍崎綠竹筍接獲食品廠大單

 |2020.05.11
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龍崎優質綠竹筍狀如「牛角」風味獨特品質優異,如記食品廠今簽約要求無限量供應。圖/周宗禎
龍崎優質綠竹筍狀如「牛角」風味獨特品質優異,如記食品廠今簽約要求無限量供應。圖/周宗禎

【本報台南訊】台南市龍崎區所生產綠竹筍風味清甜「甘脆如梨」,形狀略彎呈牛角狀人稱「龍崎牛角筍」,除了在好市多、全聯、超商及市場銷售外,還讓屏東的如記食品下單採購牛角筍100公噸。龍崎區農會宣布,5月15日舉辦綠竹筍評鑑,提供消費者在地安全優質綠竹筍。

農糧署南區分署推薦龍崎區農會輔導產銷班生產的綠竹筍給屏東如記食品,如記食品分別於106年採購35公噸、107年66公噸、108年53公噸,今(11)日又簽約希望增加採購量到100公噸,但龍崎區農會表示,今年至今一直缺水,氣候難料,農會無法保證,但應可供應到中秋節。

農糧署南區分署長姚志旺說,龍崎綠竹筍產量雖非最大,但品質最優,值得消費者青睞。龍崎區農會宣布,5月15日舉辦綠竹筍評鑑活動,推廣在地優質農產品,提供消費者在地安全優質綠竹筍。

龍崎農會輔導蔬菜產銷班「共選共計」共同運銷,24年來綠竹筍品質特優及嚴選分級,於台北果菜拍賣市場獲肯定,也讓班員收益增加,綠竹筍加工產品供應好市多、全聯、超商及市場,建立良好銷售通路。

農會秘書董永章表示,龍崎地質屬特殊砂質壤土,種植綠竹筍約400公頃,農會輔導班員用心管理經營讓綠竹筍全無休,所生產綠竹筍風味清甜「甘脆如梨」,形狀略彎呈牛角狀人稱「龍崎牛角筍」;加上龍崎竹林依四季變換不同色彩,所以龍崎素有「采竹之鄉」美名。

這次的綠竹筍評鑑活動有蔬菜產銷第2班、第8班、第12班及第16班四班。班員共有43位報名,分二階段進行,第一階段班員的樣品經農藥殘留抽檢合格,才能進入第二階段由專家現場評選。經農業局抽檢結果,全數通過檢驗,驗證本市綠竹筍安全。

15日上午在采竹香食堂舉行評鑑,並將由農改場專家及資深班員針對外觀、色澤、柔嫩度、糖度等項目評選出優勝農友。也讓參予班員互相觀摩切磋及心得交換,並推廣本區優質健康安全綠竹筍。

農會總幹事余秀聯表示,5月配合鳳梨好筍季采竹月,農會竹炭產品加碼推出各項優惠活動,即日起至5月底竹炭產品9折優惠,持VIP貴賓卡回娘家85折優惠,機會難得,歡迎民眾前往農會竹炭故事館選購 。

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